バレンタインデーイブに食べられたカカオケーキ 。太れないポリフェノールたっぷり腸＆美活スイーツ
- 2025年02月14日
- 1.プライベート
St.Valentain’s Dayですね♪。
皆様は好きな人にチョコ をあげますか？。
好きな人がいるって本当に素敵です✨。
私にはそんな青春？恋愛気分は今更なくても、老化対策の特効薬は「恋愛」とドクターが堂々と言っているぐらい、
そのホルモン作用は凄いので、妄想でも恋愛マインドは持っていよう！と日々トレーニング？中です。
その妄想とは別に、家の男子たち（７１の絶賛肺がんと肺炎治療中旦那さん、と２６歳音楽命次男）に
前日2.23にチョコケーキ（カカオケーキ）を作っていました。
グルテンフリー＋発酵食スペシャリスト勉強中で、がぜんスイーツ作りにハマっているので、カカオケーキはよく作るのですが、今回はクリームをたっぷり挟んで見ようと思います。
米粉、オートミール、カカオ、卵、豆腐、ラカント、アーモンド、ベーキングパウダーで生地を作り、焼く前にトッピング♪
今回はオーブンでなくレンジでトライしました。１０分…速っです！
ドーンとできました。
冷まして、バレンタインデー当日にクリームをサンドしようと思ったら、見つかって…今日食べたい！！と
カスタードクリーム風クリームを作ってサンドします。
米粉、豆腐、甘麹、バニラエッセンスで加熱→冷蔵庫で冷やしてサンド。
あとはカットしてサンドするだけ♪
簡単にできました！
でも美味しい（自画自賛）です！！
食べても太れない、ポリフェノールたっぷりアーモンドや甘麹で腸活美活のケーキです✨
今日もブログをご覧くださり、ありがとうございました✨
皆様もほっこり優しいバレンタインデーになりますよう小さいnidからラブ＆スイーツパワーお届けします！
