スーパーフードで免疫力UP・アサイー＊アンチエイジング＆美のフルーツ

2022年06月29日
01.ショッピング

スーパーフード「アサイー」のご紹介です。

▼アサイーパウダー▼

20g税込 ¥1,404

食物繊維、鉄、カルシウムを豊富に含みます。
日本人が不足しがちといわれるカリウムや、ポリフェノールを含みます。
ブラジルアマゾン川流域のみで採れるアサイーの実のフリーズドライパウダー。
アサイーの濃厚な味をお楽しみいただけます。

nidご来店、お届けもします。ご希望でルーンtalisman、レイキパワーチャージです♪

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１日摂取量ティースプーン１〜２杯を目安に初めて見ましょう。ドリンクやアサイーボウルでお召し上がりいただけます。

●とっても簡単！アサイーボウル
材料（1人分）
・無糖ヨーグルト・・・ 100ｇ（豆乳ヨーグルトもおすすめ）
・有機アサイー100%パウダー・・・　小さじ１~２杯
・蜂蜜、メープルシロップなど・・小さじ１~２杯
・お好きなフルーツやドライフルーツなど
作り方
ヨーグルトに、アサイーパウダー、蜂蜜を混ぜ、フルーツトッピングで完成。

アサイーはアマゾンを原産とするヤシ科の植物で大きく生長すると25ｍもの高さになり、白く細長い幹に2mほどの大きな葉を生やし、ほうき状の房にブルーベリーよりひと回り大きい黒紫色の実をつけます。その美しさは世界のヤシの中でも一番と称される程。
写真の中央にアサイーを採っている男性！。高いところまで登ってます；；。

１粒あたり５％ほどしかない可食部にポリフェノールや鉄分、ビタミンE、不飽和脂肪酸など豊富な栄養素や抗酸化成分を蓄えていることから「スーパーフード」や「スーパーフルーツ」と呼ばれ人々の美と健康を支えています。

▼ポリフェノールの主成分はアントシアニン
アサイーの果肉100gには2200㎎ものポリフェノールが含まれています。（無水物換算値/自社調べ）
抗酸化成分として注目されているポリフェノールは、お茶のカテキンやブルーベリーのアントシアニン、赤ワインのタンニンなどが良く知られていますが、アサイーに含まれているポリフェノールは、紫色の色素であるアントシアニンがおもな成分です。アサイーは甘味や酸味がないあっさりとした風味ですが、奥深い味わいのなかにあるほのかな渋みはアントシアニンに由来しています。

▼豊富な鉄分
アサイーはカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも含んでいます。その中でも特徴的なのは鉄分で、果肉100gに生プルーン約58個分相当の鉄分を有しています。
鉄分は体中に酸素を運ぶはたらきをする赤血球中のヘモグロビンを構成する成分です。鉄分が不足すると結果的に体内が酸欠状態（貧酸）となり、貧血を起こしやすくなります。女性でお悩みの方が多い貧血ですが、鉄分は汗で流れ出てしまう性質もあるのでスポーツをする方は特に性別年齢を問わず摂取が必要です。

▼オメガ3・オメガ9も含有
アサイーはヤシ科の植物のためα-リノレン酸（オメガ3）やオレイン酸（オメガ9）などの油脂分を含みます。アボカドやオリーブオイルにも多く含まれるオレイン酸がおもな成分となり、アサイーのピューレやドリンクの表面がうっすらと緑色に見えるのはオレイン酸によるものです。

※効果がありすぎてたくさんの情報があります。アサイー情報サイトからの引用にさせて頂きました。