nidのブログ

グルテンフリードーナツ焼きました♪。オートミール生地で美味しくて腸活❤️ 。6/11森林セラピーでお披露目です!。 #gluten free #cooking


ドーナツが食べたい‥
オートミール グルテンフリーで作りました!

今日は三竹のクッキング日記ブログです。2009年にオーストラリア出身の栄養コンサルタント エリカ・アンギャルさんの食メソッドに感動し勉強会にも参加、なんちゃってグルテンフリーから今はほぼグルテンフリー歴13年になります。当時のブログはこちら。
私も次男もアトピー系で小麦粉食べると肌カユカユ…からのスタートでしたが、グルテンフリーになってから体もメンタルもすごく調子が良い!のです。今はいろんなグルテンフリー食材があるので、和食以外にもレパートリーが増えました。

なかでもスイーツ作りは大好き!なかなか時間がとれないのですが、今日は前から作りたかったドーナツに挑戦ブログです♪。

nidにはボディシェイプや、健康になりたい!といらっしゃる方も多く、私が実践している食事法をお話しさせていただくこともあり、ご参考にしていただいています。1週間小麦粉をやめて、3キロ減量された方もいらっしゃいます♡。

レシピは追記します!。

グルテンフリードーナツは、6/11の体験会の
ティータイムのおやつです♪。

初企画【森林セラピー×マインドフルネス 体験会】 ご興味おありの方、是非ご参加お待ちしております❤️。残席1名様。

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形から入る人…。

シリコンドーナツの型届いた〜♡!

数ヶ月前から、どれにしようか楽しく考えていたドーナツ型、かわいいのが12個できる、コレ!にしました!。
到着はいつも感動です♡、

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生地作り

オートミールベースのカカオ入りに挑戦。

食物繊維とポリフェノールたっぷりスーパーフードです。

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オーブンからいい香り!

180℃で15分…初ドーナツ焼けました!

焼き上がりもいつも感激!コンガリ可愛く甘い香り〜

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トッピングでもっと美味しく♪

手作りジャム、チョコクリームで可愛く♪

そのままでも美味しい!のですが、いろいろのせてみました。
チョコクリームはお豆腐で作ったのを冷凍してます♪。

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保存

ビン詰にして、可愛く保存。数日でパクリですが;;

小さいのでガラスのビン詰めで飾りたくなります。
nidブランドもガラスケースに入れてインテリアに。
発想は一緒;;ですね。

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食感

オートミールドーナツはサクッと♪

チョコとアーモンドの香ばしさにオートミールがサクッと美味しい食感です。

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米粉バージョン

米粉&アーモンドプードルでも挑戦!

普段は米粉でパンやケーキを焼くので、ドーナツでも挑戦!。
アーモンドプードルもたっぷり入れてみました。
どーなるかしら‥オーブンへ。

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米粉ドーナツ!

白さが可愛いプレーン米粉ドーナツ。

オイルの部分だけが焼けてます。
もう少し型にオイルを塗ってみようと思います。
お皿にいれると可愛い♡のです。

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食感

米粉ドーナツはしっとりモチっと。

優しい食感、モチっとです。オートミールと違うので、どちらも楽しいおやつです❤️

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食べる前に愛でます。

エボニー&アイボリー♪

焼き上がり、まずは目で愛て楽しみます。美味しさも倍増♪。

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ドーナツも瓶詰め

眺めていたくてドーナツ瓶詰め。

何でもガラスケースに入れるのが好きなので;;
瓶詰めで、食べるまで楽しみます。

6/11・残席一名様
森林浴×マインドフルネス体験会で
グルテンフリースイーツ食べましょう♪

シドニーの森林セラピーガイドによる森林浴とマインドフルネス瞑想体験会。植物潤う季節、豊かな時間をご一緒に。ティータイム、おやつ付き、アロマバスソルト作り。朝8時〜11時。詳細

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